Wszystko co musisz wiedzieć.
Wędzenie spożywcze to tradycyjna metoda konserwowania i aromatyzowania mięsa, stosowana od tysięcy lat. Obecnie stosuje się również konserwanty i produkty chłodnicze, ale nie są one tak zabawne i smaczne. Przeczytaj, jak zacząć i jak podszkolić swoje umiejętności zawodowe.
Artykuły - Przewodnik dla palących
Jak wędzić boczek na zimno w domu
Na długo przed wynalezieniem lodówek ludzie używali dymu do suszenia i utwardzania żywności. Od tego czasu do kuchni wprowadzono nowe osiągnięcia technologiczne, ale odwieczne praktyki nadal stanowią podstawę, na której...
Jak wędzić boczek na zimno w domu
Na długo przed wynalezieniem lodówek ludzie używali dymu do suszenia i utwardzania żywności. Od tego czasu do kuchni wprowadzono nowe osiągnięcia technologiczne, ale odwieczne praktyki nadal stanowią podstawę, na której...
Jaki jest cel przyprawiania mięs?
Dobrze ugotowanym mięsem należy się delektować, a nie tylko spożywać. Idealnie doprawione mięso może być zaczątkiem pysznego obiadu lub grilla.
Jaki jest cel przyprawiania mięs?
Dobrze ugotowanym mięsem należy się delektować, a nie tylko spożywać. Idealnie doprawione mięso może być zaczątkiem pysznego obiadu lub grilla.
Baby Back kontra żeberka: co musisz wiedzieć o ...
Żeberka wieprzowe to jedne z najsmaczniejszych potraw na świecie. Ugotowane we właściwy sposób, we właściwej temperaturze i czasie, te przepyszne żeberka mogą pasować do niemal wszystkiego w menu.
Baby Back kontra żeberka: co musisz wiedzieć o ...
Żeberka wieprzowe to jedne z najsmaczniejszych potraw na świecie. Ugotowane we właściwy sposób, we właściwej temperaturze i czasie, te przepyszne żeberka mogą pasować do niemal wszystkiego w menu.
Jak palić mostek i porady dla zawodowych mostków
Mostek jest uważany za jeden z najtrudniejszych do przyrządzenia rodzajów wołowiny. Mostek to twardy, muskularny kawałek mięsa, który wymaga niskiego i powolnego gotowania.
Jak palić mostek i porady dla zawodowych mostków
Mostek jest uważany za jeden z najtrudniejszych do przyrządzenia rodzajów wołowiny. Mostek to twardy, muskularny kawałek mięsa, który wymaga niskiego i powolnego gotowania.
3 domowe pasty, które przeniosą Twojego wędzone...
Nie ma wątpliwości, że wędzenie to idealny sposób na uzyskanie dobrze ugotowanego, delikatnego i aromatycznego kurczaka. Ale kiedy mówisz o nacieraniu, wiele osób pomyśli o nacieraniu mostka lub wieprzowiny.
3 domowe pasty, które przeniosą Twojego wędzone...
Nie ma wątpliwości, że wędzenie to idealny sposób na uzyskanie dobrze ugotowanego, delikatnego i aromatycznego kurczaka. Ale kiedy mówisz o nacieraniu, wiele osób pomyśli o nacieraniu mostka lub wieprzowiny.
Pary z grilla i wina dla najlepszych potraw
Kieliszek wina dopełnia nasz ulubiony stek, zwłaszcza gdy zachodzi słońce i robi się chłodniej. Celebrując i delektując się tym klasycznym połączeniem, należy je idealnie połączyć, dlatego wybierz najlepszy rodzaj mięsa...
Pary z grilla i wina dla najlepszych potraw
Kieliszek wina dopełnia nasz ulubiony stek, zwłaszcza gdy zachodzi słońce i robi się chłodniej. Celebrując i delektując się tym klasycznym połączeniem, należy je idealnie połączyć, dlatego wybierz najlepszy rodzaj mięsa...
Polecane w tym tygodniu
Wędzenie Mięsa
w zimę
W odróżnieniu od palenia latem, z niższymi temperaturami na zewnątrz i nieprzewidywalną pogodą, wędzone mięso zimą jest jednak jak ciepły koc dla duszy.
Przeglądaj więcej artykułów
Wyświetl wszystkie-
Here's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
Artykuły TenderizeHere's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artykuły TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artykuły TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
