Wszystko co musisz wiedzieć.
Wędzenie spożywcze to tradycyjna metoda konserwowania i aromatyzowania mięsa, stosowana od tysięcy lat. Obecnie stosuje się również konserwanty i produkty chłodnicze, ale nie są one tak zabawne i smaczne. Przeczytaj, jak zacząć i jak podszkolić swoje umiejętności zawodowe.
Artykuły - Przewodnik dla palących
Wszystko o kiełbasie do wędzenia na zimno dla p...
Wędzenie na zimno to najlepszy sposób na nadanie kiełbasom intensywnego, wędzonego smaku bez konieczności ich całkowitego gotowania. Kiełbasy wędzone na zimno możesz przechowywać przez kilka dni, a nawet tygodni, aż...
Wszystko o kiełbasie do wędzenia na zimno dla p...
Wędzenie na zimno to najlepszy sposób na nadanie kiełbasom intensywnego, wędzonego smaku bez konieczności ich całkowitego gotowania. Kiełbasy wędzone na zimno możesz przechowywać przez kilka dni, a nawet tygodni, aż...
Wędzić mięso tłustą stroną do góry czy tłustą s...
Istnieje wiele niepisanych zasad, których należy przestrzegać podczas wędzenia żywności, a dla tych, którzy interesują się tą metodą gotowania, zasady te można uznać za bezwzględne.
Wędzić mięso tłustą stroną do góry czy tłustą s...
Istnieje wiele niepisanych zasad, których należy przestrzegać podczas wędzenia żywności, a dla tych, którzy interesują się tą metodą gotowania, zasady te można uznać za bezwzględne.
Czy naprawdę musisz dać mięsu odpocząć przed je...
Podczas rodzinnych i firmowych spotkań, czy to w domu, czy w ulubionej restauracji, przepisy na mięsa są różne. Jeśli na przykład nie znasz restauracji, prawie nie masz pojęcia, jak za...
Czy naprawdę musisz dać mięsu odpocząć przed je...
Podczas rodzinnych i firmowych spotkań, czy to w domu, czy w ulubionej restauracji, przepisy na mięsa są różne. Jeśli na przykład nie znasz restauracji, prawie nie masz pojęcia, jak za...
Czy mięso z kością jest lepsze niż jego alterna...
Jedzenie na świeżym powietrzu to zawsze dobra opcja na wspólne spędzenie czasu, zaczerpnięcie świeżego powietrza i nawiązanie więzi po napiętej pracy i zajęciach szkolnych. Grillowanie to główny element posiłków na...
Czy mięso z kością jest lepsze niż jego alterna...
Jedzenie na świeżym powietrzu to zawsze dobra opcja na wspólne spędzenie czasu, zaczerpnięcie świeżego powietrza i nawiązanie więzi po napiętej pracy i zajęciach szkolnych. Grillowanie to główny element posiłków na...
What Is The Difference Between Prague Powder #1...
Prague powder, a curing salt, has been used for centuries to cure meat before barbequing. It’s an important ingredient in the age-old process of food preservation.
What Is The Difference Between Prague Powder #1...
Prague powder, a curing salt, has been used for centuries to cure meat before barbequing. It’s an important ingredient in the age-old process of food preservation.
How To Smoke A Prime Rib Like A Pro
Many meat lovers will agree that prime rib or standing rib roast is among the most flavorful large cuts of beef. When we go to steakhouses for special occasions or...
How To Smoke A Prime Rib Like A Pro
Many meat lovers will agree that prime rib or standing rib roast is among the most flavorful large cuts of beef. When we go to steakhouses for special occasions or...
Polecane w tym tygodniu
Wędzenie Mięsa
w zimę
W odróżnieniu od palenia latem, z niższymi temperaturami na zewnątrz i nieprzewidywalną pogodą, wędzone mięso zimą jest jednak jak ciepły koc dla duszy.
Przeglądaj więcej artykułów
Wyświetl wszystkie-
Here's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
Artykuły TenderizeHere's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artykuły TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artykuły TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
