![How to Make Smoked Tomahawk Steak](http://bradleysmokers.pl/cdn/shop/articles/AdobeStock_269271010-scaled_172eb516-0ef7-416f-9f22-bd182e6b9e7b.jpg?v=1694091747&width=1500)
Jak zrobić wędzone Tomahawk stek
W tym filmie Joe pali stek Tomahawk i kończy na grillu przed podaniem.
Ingredients
Stek z tomahawka
Około ½ łyżeczki soli na funt
Preparation
*12-24 godziny przed przygotowaniem tego przepisu przygotuj stek, dodając ½ łyżeczki soli na funt steku, po kilku godzinach przewróć stek na drugą stronę i posyp solą również drugą stronę, połóż go po zakończeniu w lodówce.*
Umieść stek bezpośrednio w wędzarni, ustaw temperaturę gotowania na 150°F (65°C), czas gotowania 5 godzin, czas wędzenia 4 godziny i dodaj 12 biszkietów z dębu whisky na spód.
Po upływie tego czasu wyjmij stek z wędzarni, połóż go na grillu i obracaj go co 30 sekund. Po upieczeniu temperatura wewnętrzna powinna wynosić 135°F (57°C).
Gdy skończysz, połóż stek na talerzu i ciesz się smakiem!
Przepis autorstwa: Palę z Joe
Whisky
Dąb
![Bisquettes z dębu whisky dla palaczy Bradley](http://bradleysmokers.pl/cdn/shop/files/48-Bisquette-Box-Whiskey-Oak_f9c41f9d-3d75-4680-bc95-940e29929aad.png?v=1693468995&width=533)
Specjalnie stworzony, aby nadać wyrazisty smak każdemu daniu. Dobrze komponuje się z czerwonym mięsem, wieprzowiną, rybami (zwłaszcza łososiem) i ciężką dziczyzną.
Shop Now