alt="pizza roll cut open"

Wędzony Pizza Fatty Przepis



Rozkoszuj się najwyższą pikantną rozkoszą dzięki temu włoskiemu przepisowi na kiełbasę. Aromatyczna mieszanka włoskiej kiełbasy, zielonych oliwek, pepperoni i lepkiego sera mozzarelli zwiniętej i wędzonej do perfekcji, co czyni ją przepyszną ucztą. Opcjonalnie: Połącz go z bokiem sosu pizzy do zanurzenia i delektuj się każdym pysznym ugryzieniem.

Ingredients

1 funt włoskiej kiełbasy (łagodnej lub ostrej)

1/2 szklanki pokrojonych w plasterki zielonych oliwek

1/2 szklanki plasterków pepperoni

3/4 szklanki startego sera mozzarella

3/4 szklanki sosu do pizzy (opcjonalnie)

Preparation

Wymieszaj włoską kiełbasę z pokrojonymi w plasterki zielonymi oliwkami. Rozwałkuj mieszaninę mięsną na kwadrat o wymiarach 10 x 10 cali. Zwiń w dużą torebkę do zamrażania lub na papierze pergaminowym, aby mięso łatwo zwinęło się w tłuszcz.

Połóż plasterki pepperoni na środku kiełbasy. Posypujemy pepperoni startą mozzarellą.

Zwiń tłuszcz tak, aby ser i pepperoni były całkowicie otoczone mieszanką kiełbasy. Umieść tłuszcz na stojaku wędzarniczym.

Ustaw Bradleya na 250 F. Wędź tłusto przez około 2,5 godziny. Usuń, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F.

Jeśli chcesz, podawaj z sosem do pizzy.

Przez: Steve Cylka