Smażyć boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.

Zdejmij z patelni i wytrzyj ręcznikiem papierowym, aby usunąć większość nadmiaru tłuszczu, a następnie posiekaj.

Na tej samej patelni (z całym pysznym smakiem bekonu) rozpuść masło na dużym ogniu.

Dodaj cebulę i brukselkę i smaż, aż kiełki staną się złotobrązowe.

Dopraw solą i pieprzem i wrzuć boczek z powrotem na patelnię, aby połączyć.