Wędzony Stalowy Głowa Przepis
Szukasz nowego sposobu na włączenie ryb do swojej diety? Nasz przepis na wędzoną stalówkę obejmuje delikatną, łuszczącą się rybę nasyconą wędzonym smakiem i różnorodnymi przyprawami, co czyni ją idealnym wyborem na zdrowy, bogaty w białko posiłek.
Ingredients
1200 gramów Steelheada
18 gramów soli
72 gramy brązowego cukru
2 łyżeczki sproszkowanego czosnku
2 łyżeczki proszku cebulowego
2 łyżeczki ostrego pieprzu
Biszkiety olchowe
Preparation
Wymieszaj sól, brązowy cukier, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pieprz. Całość wstrząśnij, aby równomiernie się rozłożyła.
Następnie posyp całą swoją mieszanką nacieraną rybę stalowogłową, a następnie umieść rybę w lodówce i zostaw ją na noc.
Wyjmij rybę, użyj chusteczki i zwilż ją, a następnie umieść rybę na stojaku.
Umieść rybę w wędzarni i ustaw temperaturę na 150F (65C), 3 godziny gotowania i 3 godziny wędzenia. Dodaj także 9 biszkoptów przed paleniem.
Kiedy już skończysz palić, wyjmij stalową główkę i ciesz się!
Przepis autorstwa: Smokin' with Joe - Wideo (Obejrzyj do końca i zdobądź jego kod kuponu 10%!)