Wędzony pieczeń czosnku Łosoś
Podawaj przepis na łososia z imbirowego czosnku z sałatką i domową salsą mango.
Wymieszaj 2 obrane i posiekane mango, zaszczepiłem i drobno posiekałem słodką czerwoną i jalapeno pieprzu, 2 cienko pokrojoną zieloną cebulę, sok i drobno rozdrobnioną skórkę o 2 limonkach, odrobinę oliwy z oliwek i soli i pieprzu do smaku. To cudowna obiad z zachodniego wybrzeża.
Ingredients
1 kg (2 funty) filetów z łososia wiosennego lub steków z łososia
6 ząbków zmiażdżonego czosnku
125 ml (4 uncje) drobno posiekanego świeżego korzenia imbiru
175 ml (6 uncji) roztopionego masła
Przyprawa (lub cytryna) pieprzem
Sól
Preparation
W małej szklanej misce wymieszaj masło, czosnek i imbir.
Ułóż łososia (filety skórą do dołu) na natłuszczonych stojakach Bradley Smoker.
Posmaruj równomiernie roztopionym masłem i składnikami wierzch łososia.
Łososia posypać solą i pieprzem do smaku.
Metoda palenia:
Umieść ruszty z łososiem w wędzarni Bradley z lekko otwartą przepustnicą.
Używanie biszkietów smakowych Special Blend w generatorze dymu i podgrzewaniu od średniej do wysokiej temperatury od 90°C do 105°C (200°F do 220°F).
Ten obiad powinien być gotowy za około 1 do 1-1/2 godziny.
Najlepsze wędzarnie żywności.
Kiedykolwiek.
Coś dla
Każda pora roku
Wyświetl wszystkie
-
Makaron z wędzonym homarem i serem
Zawsze podobały mi się sprzeczności w luksusowym śmieciowym jedzeniu.
Makaron z wędzonym homarem i serem
Zawsze podobały mi się sprzeczności w luksusowym śmieciowym jedzeniu.
-
Łosoś wędzony na gorąco
Jest łatwo dostępny i niezwykle dobry do palenia.
Łosoś wędzony na gorąco
Jest łatwo dostępny i niezwykle dobry do palenia.
-
Wędzone Moules Marinières z boczkiem wieprzowym...
Moules marinières to stare, drogie danie.
Wędzone Moules Marinières z boczkiem wieprzowym...
Moules marinières to stare, drogie danie.
