Wędzony Kiełbasa śniadaniowa Przepis na hash
To pyszny sposób na korzystanie z tych wędzonych kiełbas śniadaniowych. To prosty i szybki przepis, który robi obfite śniadanie lub brunch.
Ingredients
2 łyżki oleju
1 cebula - pokrojona w kostkę
1 Papryka zielona – pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku - posiekane
Worek 750 g (2 funty) mrożonych placków ziemniaczanych
1 funt wędzonych kiełbasek śniadaniowych, pokrojonych w kawałki ½ calowe kawałki
½ łyżeczka pieprzu cayenne
Sól i pieprz do smaku
6-8 jaj
Preparation
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę, zieloną paprykę i czosnek. Gotuj, aż będą miękkie, około 5 minut.
Dodaj mrożone placki ziemniaczane. Gotuj przez około 10-15 minut, aby ziemniaki z cebulą dobrze się usmażyły i zaczęły robić się chrupiące na zewnątrz. Często mieszaj, zdrapując dno patelni.
Wymieszaj wędzone kiełbaski śniadaniowe, cayenne, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 7-10 minut, często mieszając.
Na drugiej patelni usmaż jajka słoneczną stroną do góry.
Nałóż trochę haszyszu na talerz. Umieść jedno lub dwa jajka na wierzchu haszyszu.
Podawać na gorąco.