smoking breakfast sausage

Wędzony Kiełbasa śniadaniowa Przepis na hash



To pyszny sposób na korzystanie z tych wędzonych kiełbas śniadaniowych. To prosty i szybki przepis, który robi obfite śniadanie lub brunch.

Ingredients

2 łyżki oleju

1 cebula - pokrojona w kostkę

1 Papryka zielona – pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku - posiekane

Worek 750 g (2 funty) mrożonych placków ziemniaczanych

1 funt wędzonych kiełbasek śniadaniowych, pokrojonych w kawałki ½ calowe kawałki

½ łyżeczka pieprzu cayenne

Sól i pieprz do smaku

6-8 jaj

Preparation

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę, zieloną paprykę i czosnek. Gotuj, aż będą miękkie, około 5 minut.

Dodaj mrożone placki ziemniaczane. Gotuj przez około 10-15 minut, aby ziemniaki z cebulą dobrze się usmażyły i zaczęły robić się chrupiące na zewnątrz. Często mieszaj, zdrapując dno patelni.

Wymieszaj wędzone kiełbaski śniadaniowe, cayenne, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 7-10 minut, często mieszając.

Na drugiej patelni usmaż jajka słoneczną stroną do góry.

Nałóż trochę haszyszu na talerz. Umieść jedno lub dwa jajka na wierzchu haszyszu.

Podawać na gorąco.