Jajka włóż do garnka z wodą i zagotuj.

Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj przez 5 minut.

Wyjmij jajka i obierz je, gdy ostygną.

Umieść jajka bezpośrednio na stojaku wędzarni nagrzanej do 200°F i wędź przez 25-30 minut z biszkoptami hikorowymi.

Wyjmij jajka z wędzarni i przekrój je wzdłuż na pół, a ze wszystkich jaj usuń żółtko.

Pozostałe składniki połączyć z żółtkami, wymieszać widelcem.

Łyżką lub wyciśnij nadzienie z powrotem do białek.

Włożyć do lodówki na 3 godziny lub na noc.

Udekoruj papryką lub pokrojoną w plasterki zieloną cebulą.

Cieszyć się!