Weź prosciutto i owiń je wokół sera sznurkowego.

Odetnij klenia od dołu, rozplatając go po każdym cięciu.

Za pomocą łyżki nabierz ser ricotta i posmaruj nim całego klenia.

Połóż mieszankę prosciutto i sera sznurkowego oraz szparagi i połóż na serze ricotta.

Weź szpinak i połóż go na prosciutto, mieszance sera sznurkowego i szparagach.

* Następnie możesz ułożyć dowolne dodatki, zaleca się dodanie na wierzch glazury balsamicznej*

Zwiń klenie i wbij w nie patyczki do szaszłyków, tak aby trzymały się na miejscu.

Umieść klenia w wędzarni Bradley na 4 godziny w temperaturze 250°C/482°F i co 1 godzinę dodajesz sos BBQ.

Gdy już skończysz palić, pokrój klenia i ciesz się smakiem!

Przepis autorstwa: Marc jest na grillu