Wędzony Kurczak Przepis
Kurczak będzie miał piękny czerwonawy kolor i będzie bardzo soczysty. Używaj bisquettów klonowych, aby uzyskać naprawdę ładny dymny smak i aromat. Jeden piękny posiłek!
Ingredients
1 Cały kurczak
Solanka:
1 szklanka grubej soli
1 szklanka brązowego cukru
4 litry wody
Przyprawa:
włoski sos
6 ząbków czosnku
2 łyżki EVOO (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia)
Preparation
Zamarynuj kurczaka w zalewie na 3 godziny.
Opłucz kurczaka.
Posmaruj mieszanką przyprawową całego kurczaka i pod skórą.
Postaw kurczaka pionowo na stojaku.
Wędź biszkietami klonowymi przez około 4 godziny w temperaturze nie wyższej niż 210°F.
Najlepsze wędzarnie żywności.
Kiedykolwiek.
Coś dla
Każda pora roku
Wyświetl wszystkie
-
Makaron z wędzonym homarem i serem
Zawsze podobały mi się sprzeczności w luksusowym śmieciowym jedzeniu.
Makaron z wędzonym homarem i serem
Zawsze podobały mi się sprzeczności w luksusowym śmieciowym jedzeniu.
-
Łosoś wędzony na gorąco
Jest łatwo dostępny i niezwykle dobry do palenia.
Łosoś wędzony na gorąco
Jest łatwo dostępny i niezwykle dobry do palenia.
-
Wędzone Moules Marinières z boczkiem wieprzowym...
Moules marinières to stare, drogie danie.
Wędzone Moules Marinières z boczkiem wieprzowym...
Moules marinières to stare, drogie danie.
