Połączyć ze sobą składniki na marynatę.

Odetnij mięso z fasoli, jeśli stojaki nie były jeszcze „przypieczone” i usuń błonę.

Umieść jagnięcinę w pojemniku i zalej marynatą, włóż do lodówki i pozostaw do marynowania na noc.

Następnego dnia rozgrzej wędzarnię do temperatury 200-225°F z ciastkami Bradley Apple Flavour Bisquettes.

Wyjmij jagnięcinę z marynaty i opłucz pod zimną wodą.

Wysuszyć i spryskać lub posmarować lekką warstwą oleju.

Wędź przez około godzinę lub do momentu osiągnięcia wewnętrznej temperatury 50°F w przypadku średnio wysmażonych (mniej czasu w przypadku rzadkich i więcej, jeśli wolisz dobrze wysmażone).

Wyjmij z wędzarni i odstaw.

Pokrój stojak i podawaj z ulubionym wiosennym dodatkiem!

Przepis: Lena Clayton