Plated smoked Meatballs

Wędzony Zarodowe klopsiki



Dzika gra ma moc przekształcenia rutynowego przepisu w coś wyjątkowego. Przepis na klopsik wędzonego dziczyzny Angel Middleton jest tego dowodem.

Ingredients

1,5 kiełbasy z dziczyzny

1/4 szklanki płatków pietruszki

1/2 szklanki sera parmezan

2 jajka

2 łyżki stołowe. sól

2 łyżki stołowe. pieprz

1 szklanka bułki tartej

1 szklanka wody

Preparation

W dużej misce wymieszaj dziczyznę, pietruszkę, czosnek i parmezan

Dodaj jajka, sól i pieprz i mieszaj, aż uzyskasz jedną, jednakowo wymieszaną substancję

Dodaj wodę i bułkę tartą do mieszanki i mieszaj, aż uzyskasz równomiernie wymieszaną substancję

Zwiń klopsiki i umieść je na stojaku wędzarniczym (jeśli masz maty Bradley Magic Mats; są idealne do wędzenia klopsików)

Rozgrzej wędzarnię do 250 F, używając ciastek Cherry Bradley Bisquettes

Wędzić przez około 1 – 2 godziny

Podawać z sosem marinara i serem

Przepis autorstwa: DeerGearTV