Wędzony Zarodowe klopsiki
Dzika gra ma moc przekształcenia rutynowego przepisu w coś wyjątkowego. Przepis na klopsik wędzonego dziczyzny Angel Middleton jest tego dowodem.
Ingredients
1,5 kiełbasy z dziczyzny
1/4 szklanki płatków pietruszki
1/2 szklanki sera parmezan
2 jajka
2 łyżki stołowe. sól
2 łyżki stołowe. pieprz
1 szklanka bułki tartej
1 szklanka wody
Preparation
W dużej misce wymieszaj dziczyznę, pietruszkę, czosnek i parmezan
Dodaj jajka, sól i pieprz i mieszaj, aż uzyskasz jedną, jednakowo wymieszaną substancję
Dodaj wodę i bułkę tartą do mieszanki i mieszaj, aż uzyskasz równomiernie wymieszaną substancję
Zwiń klopsiki i umieść je na stojaku wędzarniczym (jeśli masz maty Bradley Magic Mats; są idealne do wędzenia klopsików)
Rozgrzej wędzarnię do 250 F, używając ciastek Cherry Bradley Bisquettes
Wędzić przez około 1 – 2 godziny
Podawać z sosem marinara i serem
Przepis autorstwa: DeerGearTV