Wędź kawałki czekolady na zimno przez 30-45 minut na aluminiowej blasze do pieczenia (lub dłużej, jeśli chcesz zwiększyć wędzenie!) za pomocą Bisquettes o smaku olchy.

Rozgrzej piekarnik do 375°F.

W dużej misce utrzyj masło, granulowany biały cukier i brązowy cukier.

Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym jajku.

Wymieszać z ekstraktem waniliowym.

Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

Stopniowo ubijaj mieszankę mąki.

Wymieszaj kawałki czekolady.

Uformuj kulki i równomiernie rozłóż na blaszce wyłożonej pergaminem.

Piec przez 8-10 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni.

Pozostawić do ostygnięcia na blasze przez 5 minut przed przeniesieniem na kratkę do studzenia.

Przepis: Lena Clayton