Jak i gdzie przechowujesz wędzarnię? Wędzarnie spożywcze to długoterminowa inwestycja kuchenna, a kupując taką chcemy, aby służyła latami. Jednakże trwałość zależy od tego, jak dobrze dbasz o swojego palacza. Dotyczy to miejsca przechowywania, sposobu czyszczenia i ogólnej jakości wędzarni.

Większość wędzarni nie jest dostarczana z nakładkami, ale niezwykle ważne jest, aby je zaopatrzyć, ponieważ pomaga ono w zatrzymywaniu kurzu i innych elementów, które mogą mieć wpływ na trwałość wędzarni. W tym artykule omówiono, dlaczego potrzebujesz osłony dla palaczy i na jakie parametry należy zwrócić uwagę przy jej zakupie.

Po co używać nakładki dla palaczy

Niezależnie od tego, czy masz wędzarnię w pomieszczeniu, czy na zewnątrz, wszystkie są narażone na działanie różnych czynników, zwłaszcza jeśli nie używasz ich często. Używanie osłony wędzarni chroni wędzarnię, chroniąc ją przed kurzem i innymi niepożądanymi cząsteczkami.

Oto kilka powodów, dla których potrzebujesz osłony dla palaczy:

• Chroni przed rdzą – w zależności od rodzaju i jakości wędzarni niektóre z nich są bardziej podatne na rdzę niż inne. Oznacza to, że pozostawiona odkryta w porze deszczowej wędzarnia może łatwo zardzewieć.
• Chroni wędzarnię przed różnymi czynnikami – od ptasich odchodów po kurz i słońce – wędzarnia jest narażona na tak silne czynniki, że z biegiem czasu może to mieć wpływ na jej działanie. Na przykład zbyt duże nasłonecznienie może nagrzać urządzenia, uniemożliwiając wędzenie lub podgrzewanie mięsa.
• Idealny na każdą porę roku – jest to szczególnie przydatne, jeśli nie używasz często wędzarni.

Trzymając wędzarnię na zewnątrz lub w pomieszczeniu przez cały rok, wszyscy możemy się zgodzić, że klimat będzie miał na nią wpływ. Od śniegu po silny wiatr – wszystko to będzie miało wpływ na wędzarnię w ten czy inny sposób. Dzięki pokrowcu do wędzarni nie musisz się martwić, że śnieg zatka niektóre części, przedostanie się wilgoci i korozja.

Na co zwrócić uwagę kupując nakładkę na wędzarnię

Podobnie jak istnieje wiele rodzajów wędzarni, istnieje również wiele nakryć dla palaczy. Skąd więc wiesz, że masz odpowiednie dopasowanie?

Poniżej znajduje się kilka funkcji, których należy szukać:

• Rodzaj wędzarni – przy wyborze nakładki na wędzarnię istotny jest rodzaj posiadanej wędzarni, ponieważ wskazuje ona, co wybrać, aby najlepiej chronić wędzarnię o każdej porze roku.
• Wentylacja – czy pokrywa ma otwory wentylacyjne? Są one naprawdę pomocne, ponieważ pomagają uciec uwięzionej wilgoci, która pozostawiona na dłużej może powodować rdzę.
• Łatwość użytkowania – jak powiedzieliśmy wcześniej o nakładkach na wędzarnie spożywcze, nigdy nie jest ona uniwersalna, dlatego upewnij się, że nakładka pasuje idealnie i nie musisz się z nią ciągle męczyć podczas jej używania. Jeśli nie masz pewności, zalecamy zmierzenie wędzarni od góry do dołu, szerokości i boków.
• Koszt – chociaż nakładki do wędzenia żywności na ogół nie są drogie, ceny różnią się w zależności od jakości, rozmiaru i materiału.
• Konserwacja pokrowca – obejmuje to sposób czyszczenia pokrowca.
• Zastosowany materiał – poliester, winyl i płótno to trzy powszechnie stosowane materiały. Kupując nakładkę na wędzarnię, koniecznie zapoznaj się z zastosowanym materiałem, ponieważ mają one różne właściwości.

Jak używać nakładki dla palaczy

Zakładanie osłony wędzarni na wędzarnię jest łatwe. Dzieje się tak głównie dlatego, że większość z nich ma zamek błyskawiczny i wystarczy go rozpakować.

Aby mieć pewność, że każda część jest całkowicie przykryta, załóż osłonę wędzarni na wędzarnię i zapnij ją, aby zabezpieczyć przed niechcianymi elementami.

Kilka porad i wskazówek Bradleya, które pomogą Ci w konserwacji wędzarni

Właściwa konserwacja to kluczowy sekret przedłużenia żywotności każdego narzędzia lub elementu wyposażenia. Może pomóc zapobiec nieplanowanym przestojom wędzarni, które mogą być kosztowne i niewygodne, zwłaszcza jeśli dopiero przygotowywałeś się do palenia wołowiny.

Oznacza to dokładne czyszczenie wędzarni po użyciu w celu usunięcia tłuszczu i wszelkich resztek jedzenia. Dotyczy to również sposobu i miejsca przechowywania wędzarni.

Można na przykład zaizolować wędzarnię i używać jej przez całą zimę. Ochrona wędzarni pozwala na zatrzymanie wytworzonego ciepła, zapewniając, że nic w żaden sposób nie wpłynie na proces wędzenia żywności. Można to osiągnąć na różne sposoby, na przykład stosując kurtki izolacyjne, koce spawalnicze i koce izolacyjne.

Należy zauważyć, że każdy z wymienionych powyżej izolatorów różni się od siebie w ten czy inny sposób, dlatego przed zakupem należy przeprowadzić odpowiednie badania.

Podsumowując

Popularność palenia żywności stale rośnie, a w Internecie pojawia się mnóstwo przepisów. Aby wydłużyć żywotność wędzarni i zapewnić znacznie lepsze wrażenia podczas gotowania, ważne jest, aby ją odpowiednio konserwować.

Sprawdź inne artykuły na temat akcesoriów do palenia żywności:
Jak korzystać z najlepszych akcesoriów do palenia
5 najlepszych narzędzi potrzebnych do pysznego wędzenia jedzenia
Ranking najlepszych rękawic do grillowania!

Więcej świetnych pomysłów na maksymalne wykorzystanie wędzarni Bradley znajdziesz w naszych niesamowitych artykułach Witryna poświęcona paleniu żywności Bradley Smoker