Większość ludzi szuka najlepszych wędzarzy, aby ich sesje wędzenia były łatwiejsze i przyjemniejsze. To prawda, ale wielu z nas zwykle zapomina o akcesoriach, które dopełniają doskonałe doświadczenie palenia. Są to proste narzędzia, które nie tylko mogą ograniczyć dodatkowe zadania, ale także uprzyjemnić wędzenie.
7 niezbędnych akcesoriów do palenia
Oto kilka niezbędnych akcesoriów do palenia, dzięki którym palenie będzie bezpieczniejsze, łatwiejsze i smaczniejsze.
1. Termometr cyfrowy z sondą
A termometr dla palaczy eliminuje wszelkie domysły i częste sprawdzanie, czy potrawa jest już gotowa. Wystarczy włożyć sondę w rdzeń najgrubszej części steku, aby odczytać dokładną temperaturę. Warto zaopatrzyć się w termometr na baterie z wbudowanym stojakiem, który umożliwi bezproblemowe wędzenie potraw.
2. Generator dymu z adapterem
Dzięki temu możesz przekształcić dowolną starą szafkę lub komorę w wędzarnię. Składa się z dwóch części, generatora i adaptera. Adapter pomaga generator aby stale wytwarzać dym. Najlepsze adaptery dymne są wyposażone w elastyczne opcje mocowania.
3. Zestaw adaptera do zimnego dymu
To cudowne narzędzie może w ciągu kilku minut zmienić Twojego gorącego wędzarza w zimnego wędzarza. Wystarczy wyjąć palnik i wędzarnię z komory wędzarniczej. Zestaw zazwyczaj zawiera adapter i generator. Schładza dym przechodzący przez aluminiową rurkę, zapewniając doskonałe wrażenia z palenia na zimno w zaciszu własnego domu. Bradley Smoker to jedna z renomowanych marek oferujących zestaw adaptera dymu zaprojektowany tak, aby pasował do każdej wędzarni Bradley.
4. Stojak ze stali nierdzewnej
Stojaki dla palących są niezbędne do wykorzystania przestrzeni wewnątrz komory wędzarniczej. Można go odwrócić na istniejącym stojaku, aby zmaksymalizować przestrzeń wędzarni. Półki idealnie nadają się do wędzenia potraw, które zajmują dużo miejsca.
5. Haczyki do kiełbasek
Te metalowe haczyki są absolutnie niezbędne do wieszania kiełbasek, żeberek, szynki, a nawet filetów rybnych. Haczyki te zapewniają równomierne wędzenie potrawy ze wszystkich stron, a także pomagają lepiej wykorzystać przestrzeń wewnątrz wędzarni.
6. Wymienna listwa grzewcza
Jeśli uważasz, że wędzarnia nie nagrzewa się skutecznie z powodu zimnej pogody lub z innego powodu, wymienna listwa grzewcza może uratować sytuację. Można go łatwo zainstalować wewnątrz wędzarni, aby uzyskać efektywne ogrzewanie potrzebne do procesu wędzenia.
7. Maty silikonowe
Chociaż bardzo się starasz unikać niepotrzebnego sprzątania po sesji palenia, czyszczenie tak małej rzeczy, jak jedzenie przyklejone do stojaka, może być trudnym zadaniem. Dzieje się tak, gdy A nieprzywierająca mata silikonowa może pomóc. Można je położyć na ruszcie i następnie wędzić nad nim potrawę. Dzięki nieprzywierającej powierzchni, resztki jedzenia można łatwo usunąć. Co więcej, na tej macie można również podawać wędzone potrawy.
Wskazówki dotyczące wyboru właściwej wędzarni i paliwa
Jak wspomnieliśmy wcześniej, aby ugotować idealnie wędzone steki, potrzebna jest dobra wędzarka. Akcesoria to narzędzia, dzięki którym cały proces będzie dla Ciebie łatwiejszy i bezpieczniejszy. Podobnie odpowiednie paliwo również ma duży wpływ na to, aby mięso miało bogaty wędzony smak.
Oto krótki przewodnik po identyfikacji odpowiedniego palacza i paliwa do przygotowania smacznych wędzonych potraw w domu.
Przyjazne dla użytkownika funkcje
Zamiast stale sprawdzać wędzarnię, czy temperatura jest stała i czy jedzenie zostanie przygotowane na czas, kup wędzarnię z wbudowanymi cyfrowymi opcjami ustawień wstępnych. Bradley Smoker wyposażony jest w cyfrową konsolę, która umożliwia wstępne ustawienie czasu i temperatury wędzenia zgodnie z wymaganiami przepisu.
Działa niezależnie
Dawno minęły czasy, kiedy trzeba było stale monitorować palacza. Czas wybrać wędzarnię z zaawansowanymi funkcjami, takimi jak automatyczny podajnik biszkietów. Wędzarnie Bradley mogą pracować nieprzerwanie do 10 godzin bez żadnej interwencji i są wyposażone w szereg zaawansowanych funkcji, w tym automatyczny podajnik biszkietów.
Wszechstronny system grzewczy
Dobry palacz może wędzić zarówno na gorąco, jak i na zimno, aby zaspokoić wszystkie wymagania kulinarne. Wędzarnie firmy Bradley Smoker mają podwójne elementy grzejne, które mogą działać jak wędzarnia na gorąco, wędzarnia na zimno, suszarka i piekarnik.
Zaprojektowany dla wygody
Wędzarnia powinna być zaprojektowana tak, aby Twoja praca była łatwiejsza i bezpieczniejsza. Właśnie dlatego wszystkie wędzarnie Bradley są wyposażone w drzwiczki magnetyczne i izolowaną obudowę, co pozwala na szybsze gotowanie. Wyjmowane półki i panele boczne również ułatwiają czyszczenie.
Paliwo dla palacza: Ważne jest, aby wybrać paliwo, które nie spali się na popiół i nie będzie wydzielać nieprzyjemnego zapachu żywności. Ponadto paliwo powinno generować niskie i równomierne ciepło w całym procesie wędzenia. Sprasowane trociny i zrębki są dobrym rozwiązaniem, ale należy je wymienić, zanim spłoną na popiół. Tutaj może pomóc Bradley Bisquettes. Bradley Bisquettes to specjalnie zaprojektowane zrębki drzewne, które palą się dłużej i gasną, zanim zamienią się w popiół. Są dostępne w 17 różnych smakach, które dodatkowo dodają smaku potrawom.
Teraz, gdy znasz już niezbędne akcesoria do palenia i wskazówki, jak wybrać odpowiedniego palacza, mamy nadzieję, że Twoja następna sesja palenia będzie lepsza i bezpieczniejsza niż kiedykolwiek. Mamy nadzieję, że te wskazówki i triki Bradleya były dla Ciebie pomocne. Aby uzyskać więcej świetnych porad i wskazówek dotyczących Bradleya oraz tego, jak najlepiej wykorzystać swoją wędzarnię Bradley, zapoznaj się z niesamowitymi artykułami na naszym Blog o paleniu żywności dla palaczy Bradleya.
