Nie ma lepszego czasu na rozpalenie grilla Bradley, delektowanie się gorącymi, soczystymi bachorami i relaks przy lodowatym piwie niż Dzień Niepodległości. To idealny dzień na spotkanie z przyjaciółmi i rodziną, dzięki dniowi wakacji i ładnej pogodzie.

Każdy, kto gotuje dla przyjaciół lub rodziny, wie, że to dużo pracy. A ostatnią rzeczą, o której marzy szanujący się szef kuchni na świeżym powietrzu, jest podanie spalonego bachora!

Mamy kilka propozycji, które pomogą Ci ugrillować idealną kiełbasę. Jeśli chcesz zaimponować przyjaciołom i rodzinie aż do ostatniego kęsa, rozważ te wskazówki.

Nisko wolno

Spalony bachor jest niezawodną oznaką niecierpliwości i niezawodną iskrą frustracji. Jedynym sposobem grillowania bachorów jest ustawienie niskie i wolne. Gotuj je pośrednio, jeśli chcesz wyeliminować ryzyko przypalenia.

Jeśli używasz grilla gazowego, uruchom ruszty na średnim ogniu i gdy sok zacznie płynąć, obniż temperaturę, aby uniknąć spalenia. Pomoże to zachować kiełbasę w nienaruszonym stanie i zachować soki.

Użytkownicy węgla drzewnego mogą za pomocą dłoni zmierzyć temperaturę ognia, trzymając ją kilka cali nad rusztem i licząc do pięciu. Jeśli intensywność ciepła zmusi Cię do cofnięcia ręki po pięciu sekundach, oznacza to, że jesteś na dobrej drodze.

Wanna „Brat”.

Przygotuj wannę, wlewając 2 lub 3 puszki piwa do aluminiowego naczynia do pieczenia. Następnie dodaj jedną białą cebulę (pokrojoną w cienkie plasterki) i kilka łyżek masła. Kiedy bachory osiągną idealny, złotobrązowy wygląd, włóż je do parującego płynu i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut – czyli mniej więcej tyle, ile potrzeba, aby odpocząć i napić się zimnego piwa. W ten sposób powstaje bachor, który jest jeszcze bardziej odważny i aromatyczny. Pozwól gościom poczęstować się sekundami i trzecimi porcjami, a tym, którzy spóźnią się, przygotuj gorące i gotowe jedzenie.

Jeśli Tobie lub Twoim gościom naprawdę podoba się chrupiąca konsystencja, podawaj natychmiast po zdjęciu z grilla, zamiast gotować na wolnym ogniu.

Zrób to sprawiedliwie

Nazywanie bachora hot dogiem jest po prostu poniżające, podobnie jak podawanie bachora w nieważkiej bułce do hot doga. Może cię to spoliczkować w Wisconsin! Świat kiełbasek pełen jest wiernych pasjonatów i bogatej tradycji grillowania. Zatem dawajcie sprawiedliwość tam, gdzie jest ona potrzebna.

Pierwszym i najważniejszym sposobem na osiągnięcie tego jest podanie swoim bachorom porządnej bułki. Takie, które poradzą sobie z papryką, cebulą, kiszoną kapustą, marynatami, ostrą musztardą i innymi przyprawami, które pakujesz. Twoi goście poczują i posmakują różnicę.

Cały pakiet i jeszcze trochę

Zawsze lepiej jest mieć za dużo, niż brakować jedzenia, co jest szczególnie prawdziwe w przypadku bachorów. Jeśli wykonasz swoją część na grillu, Twoi goście nie będą mogli oprzeć się sekundom, a nawet trzecim. I nigdy nie wiadomo, kto może się niespodziewanie pojawić. Miło jest móc podarować sąsiadowi lub przechodniowi kęs czystej dobroci. Resztki zawsze możesz wykorzystać do śniadaniowego burrito lub zjeść na obiad następnego dnia. Dlatego nie ma powodu gotować za mało.

Jeśli jest jedna dobra rzecz w grillowaniu bachorów (poza ich niesamowitym smakiem), to jest nią to, że możesz nakarmić dużą grupę bez poświęcania całego dnia. Jest łatwe w przygotowaniu, łatwe w gotowaniu i łatwe w czyszczeniu, dlatego jest najpopularniejszym daniem 4 lipca w USA

W tym roku przygotuj najbardziej niesamowite bachory, jakie kiedykolwiek jadłeś, postępując zgodnie z naszymi sugestiami i daj nam znać, jak wyszły!

Chcielibyśmy życzyć naszym przyjaciołom w USA szczęśliwego Dnia Niepodległości!