Zacznij od załadowania do wędzarki Bradley krążków jabłkowych lub wiśniowych i rozgrzej do 320°F (160°C).

W głębokim naczyniu do ciasta użyj masła i przykryj nim naczynie. Następnie weź 2 łyżki mąki i posyp masłem. Pomoże Ci to wyciągnąć deser, gdy nadejdzie czas jedzenia!

Do średniej wielkości miski dodaj wszystkie suche składniki i wymieszaj widelcem. Następnie dodaj wszystkie mokre składniki i wymieszaj. Będzie to cienkie ciasto. Nie martw się.

Do naczynia dodaj wiśnie i migdały i rozprowadź. Całość zalewamy ciastem i odstawiamy na kilka minut, aby bąbelki uniosły się i wydostały z ciasta.

Gdy wędzarnia Bradley osiągnie odpowiednią temperaturę, umieść naczynie z ciastami na stojaku i umieść je na środku wędzarni. To będzie gotować przez 35-40 minut. Po upływie czasu otwórz drzwi i poddaj je próbie ruchu. Powinien nadal wykazywać bardzo niewielkie drgania, ale być ustawiony na miejscu. Po osiągnięciu tego celu wyjmij z wędzarni i połóż na kratce do studzenia. Podczas gotowania napęcznieje, ale należy się spodziewać, że opadnie podczas chłodzenia. W porządku!

Kiedy ostygnie i będziesz gotowy do podania, posyp cukrem pudrem i podawaj!

Cieszyć się!

Przepis autorstwa: Cory Walby – Kuchnia testowa w sobotni wieczór